Sabato 15 maggio, presso l'area del Consorzio Provinciale di Via Roma 24, parte il Mercato contadino di Minerbio
L’Amministrazione Comunale, alla luce del quadro normativo di riferimento per la vendita diretta, ha deciso di avviare il progetto di “Mercato Contadino”, quale contributo alla piena affermazione dell’agricoltura sostenibile e multifunzionale, finalizzata al raggiungimento, grazie alla filiera corta, della valorizzazione dei prodotti locali, alla tutela del consumatore e ad una maggiore diversificazione dell’offerta.
Attraverso i prodotti delle proprie aziende agricole il territorio di Minerbio offrirà frutta, verdura, formaggi, vino, miele e confetture senza bisogno di andare in campagna, ad un prezzo di sicuro interesse per quanto riguarda il rapporto prezzo qualità.
Il mercato sarà interamente gestito da Coldiretti, tramite la propria associazione “Agrimercato” di Bologna, appositamente costituita per la promozione e l’organizzazione dei mercati di Campagna Amica” e che garantirà la provenienza dei prodotti e il regolare funzionamento del Mercato.
Il Mercato avrà una cadenza quindicinale e aprirà le proprie porte il sabato mattina dalle 8,30 alle 12,00. Grazie alla grande disponibilità dimostrata dal Consorzio Agrario Provinciale di Bologna, il mercato avrà a disposizione grandi spazi e sarà facilmente raggiungibile.
I benefici di questi mercati sono molteplici. Essi mettono a disposizione dei consumatori produzioni sempre fresche, gradevoli e sicure, a prezzi equi. I prodotti arrivano direttamente dalle campagne vicine e questo comporta tempi brevi di trasporto, con notevoli risultati nella salvaguardia della qualità dei prodotti e dell’ambiente. Mangiare prodotti locali fa dimezzare le emissioni di anidride carbonica nell’aria perché abbatte i tempi di trasporto dei prodotti agricoli.
Gli acquisti al mercato contadino contribuiscono allo sviluppo dell’economia locale con naturali ricadute positive per tutta la comunità in quanto consolidano le tradizioni e l’identità di un territorio. Il mercato contadino inoltre è un luogo di confronto e di scambio fra produttori e consumatori che favorisce un consumo consapevole da parte dei consumatori ed incentiva l’utilizzo di prodotti di stagione.
L’assessore alle attività produttive Davide Busato, ha commentato così la scelta di questo progetto:
“In un periodo in cui “far quadrare” il bilancio domestico diventa sempre più difficile poter offrire un’alternativa economica alle famiglie diventa fondamentale. Il progetto assume anche una grande valenza sociale: far incontrare produttori e consumatori favorisce un consumo consapevole e responsabile degli alimenti valorizzando la stagionalità e la provenienza dei prodotti. Esperienze fatte da altri comuni e altri paesi, anche esteri, hanno dimostrato un grande vantaggio economico per il consumatore finale: grazie alla filiera corta si abbattono i costi strutturali connessi al trasporto e conservazione delle merci. E’ ovvio che al Mercato contadino non troverò le banane o i datteri, come non ci saranno le fragole a Dicembre, è proprio questa la caratteristica fondamentale del mercato contadino prodotti locali di stagione”.
Il primo appuntamento è previsto per sabato 15 maggio 2010 dalle ore 8.30 alle ore 12.00 presso l’Area del Consorzio agrario di via Roma 24.
